¹ 04400209/2498
Ëàáîðàíò õèìè÷åñêîãî àíàëèçàëàáîðàíò-õèìèê
- Çàðàáîòíàÿ ïëàòà
-
îò 27000
äî 27000
- Îðãàíèçàöèÿ
- ÀÎ "ÏÀÌÇ"
- Ðàéîí òðóäîóñòðîéñòâà
- Ïðèìîðñêî-Àõòàðñêèé ðàéîí, ã Ïðèìîðñêî-Àõòàðñê
- Äàòà ïóáëèêàöèè / ïîäòâåðæäåíèÿ
- 13.02.2024 / 08.05.2024
- Âàêàíòíûõ ðàáî÷èõ ìåñò
- 1
- Ñèñòåìà îïëàòû
- Îêëàä
- Õàðàêòåð ðàáîòû
- Ïîñòîÿííàÿ
- Ðåæèì ðàáîòû
- 1 ñìåíà
- Ïðîôîáëàñòü
- Ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü
-
Äîëæíîñòíûå îáÿçàííîñòè
- Ëàáîðàíò õèìè÷åñêîãî àíàëèçà îáÿçàí: Îñóùåñòâëÿòü êîíòðîëü îðãàíîëåïòè÷åñêèõ è ôèçèêî-õèìè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé ïîñòóïàþùåãî è îòãðóæàåìîãî ñûðüÿ, êîíòðîëü çà ñîáëþäåíèåì óñëîâèé õðàíåíèÿ ñûðüÿ, êà÷åñòâîì åãî â ïðîöåññå õðàíåíèÿ è ïåðåä ïóñêîì â ïðîèçâîäñòâî. Âåñòè ïîäáîð ïàðòèè ñûðüÿ ïî åãî ôèçèêî-õèìè÷åñêèì ïîêàçàòåëÿì äëÿ îáåñïå÷åíèÿ âûðàáîòêè ïðîäóêöèè ñîîòâåòñòâóþùåãî êà÷åñòâà. Óñòàíàâëèâàòü ïðè÷èíû îòêëîíåíèÿ ôèçèêî-õèìè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé êà÷åñòâà ñûðüÿ, ïîëóôàáðèêàòîâ, ãîòîâîé ïðîäóêöèè, ïàðàìåòðîâ òåõíîëîãè÷åñêèõ ïðîöåññîâ îò íîðìàòèâíûõ. Êîíòðîëèðîâàòü ñîáëþäåíèå òåõíîëîãè÷åñêèõ ðåæèìîâ íà âñåõ ñòàäèÿõ ïðîèçâîäñòâà. Ó÷àñòâîâàòü â êîíòðîëüíûõ âûðàáîòêàõ ïðîäóêöèè äëÿ ïðîâåðêè ñîîòâåòñòâèÿ ðàñõîäà ñûðüÿ è âûõîäà ãîòîâîé ïðîäóêöèþ äåéñòâóþùèì íîðìàòèâàì. Îöåíèâàòü êà÷åñòâî è óñòàíàâëèâàòü ñîðòíîñòü ñûðüÿ, ïðîäóêöèè, äàâàòü çàêëþ÷åíèå î ñîîòâåòñòâèè èõ òðåáîâàíèÿì ñòàíäàðòîâ è òåõíè÷åñêèõ óñëîâèé. Ïðàâèëüíî ýêñïëóàòèðîâàòü îáîðóäîâàíèå ëàáîðàòîðèè, ñðåäñòâà èçìåðåíèé, êîíòðîëÿ.....
- Äîïîëíèòåëüíûå ïîæåëàíèÿ
- Äîëæåí çíàòü: áèîõèìèþ è ìèêðîáèîëîãèþ ìîëîêà, ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ; òåõíîõèìè÷åñêèé è ìèêðîáèîëîãè÷åñêèé êîíòðîëü ìîëîêà è ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè; òåõíîëîãè÷åñêèå òðåáîâàíèÿ ê ñûðüþ, ìàòåðèàëàì, âîäå, ïðèïàñàì, ãîòîâîé ïðîäóêöèè; äåéñòâóþùèå ñòàíäàðòû, òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ íà ñûðüå, ìàòåðèàëû, ïðîäóêöèþ, òàðó, ìåòîäû èñïûòàíèé, èíñòðóêöèè, ïîëîæåíèÿ è äðóãèì ÍÒÄ; ìåòîäû ïðîâåäåíèÿ òåõíîëîãè÷åñêèõ àíàëèçîâ; îáîðóäîâàíèå ëàáîðàòîðèè, ïðèíöèï åãî ðàáîòû è ýêñïëóàòàöèè; òåõíîëîãèþ ïðîèçâîäñòâà ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè è êîíòðîëü å¸ êà÷åñòâà; òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè, óñòðîéñòâî è íàçíà÷åíèå, ðåæèì ðàáîòû òåõíîëîãè÷åñêîãî îáîðóäîâàíèÿ, ïîðÿäîê âåäåíèÿ è çàïîëíåíèÿ óñòàíîâëåííîé äîêóìåíòàöèè; îñíîâû ðàáîòû íà êîìïüþòåðå.
- Îáðàçîâàíèå
- Ñðåäíåå ïðîôåññèîíàëüíîå (â ò.÷. íà÷àëüíîå ïðîôåññèîíàëüíîå)
- Ñòàæ
- 1
- Êëþ÷åâûå íàâûêè
- Îòâåòñòâåííîñòü, Âëàäåíèå êîìïüþòåðîì, Îáó÷àåìîñòü, Êîììóíèêàáåëüíîñòü
- Ñîöèàëüíûå ãàðàíòèè
- Ñîöèàëüíûé ïàêåò
- Óñëîâèÿ ðàáîòû è êîìïåíñàöèè
- íà òåððèòîðèè çàâîäà
|